SAWAMURAを運営するフォンスグループの自社農園「FZ farm Furusato Vineyard」のぶどうから作られた"ファーストヴィンテージワイン"。アセロラを思わせるフレッシュな香りと愛らしいベリーの風味。グレープフルーツのような爽やかな酸に、料理を引き立てるほのかな塩味が特徴です。トマトのカプレーゼ、天ぷら、魚介のアヒージョ、魚やソーセージのグリル、バインミーサンドなど幅広い料理にぴったりな味わいです。

SAWAMURAを運営するフォンスグループの自社農園「FZ farm Furusato Vineyard」のぶどうから作られた"ファーストヴィンテージワイン"。白桃のシロップ漬けを思わせる甘やかな香りと熟した果実の豊かなニュアンス、穏やかな酸が調和。平目の縁側、出汁が香る煮物、クリームグラタンなど冷菜・温菜どちらにも合わせやすい味わいです。

軽井沢限定
5種類の小麦を独自にブレンドし、3種類の自家製酵母を使用した味わい深いパン。 ほど良い酸味が「ワイン」などと相性抜群。酸味が特徴のパン。「田舎風」という意味です。

軽井沢限定
5種類の小麦を独自にブレンドし、3種類の自家製酵母を使用した味わい深いパン。 ほど良い酸味が「ワイン」などと相性抜群。酸味が特徴のパン。「田舎風」という意味です。

食パン人気NO.1の「湯種もっちり食パン」をはじめ、個性の違ったパンたちを集めました。固定の商品6点と、その日のおまかせ2点を加えたセットです。どんなパンが届くか楽しみにお待ちください。
・ 湯種もっちり食パン 1/2本・ パン・コンプレ 1本・ パン・オ・ノア 1/4本・ レーズンブレッド 1/2本・ ブリオッシュ・ナンテール 1/2本・ 軽井沢カンパーニュ 1/4本・ おまかせパン×2点

水を使わず牛乳のみで仕込んだ生地に、ブルーベリーをたっぷり練りこみました。ソフトでしっとりした食感にブルーベリーのさわやかな甘みと酸味が広がります。

水を使わず牛乳のみで仕込んだ生地に、ブルーベリーをたっぷり練りこみました。ソフトでしっとりした食感にブルーベリーのさわやかな甘みと酸味が広がります。

カフェオレに最適な味わいを追求し、エチオピア産、ボリビア産、タンザニア産のコーヒー豆をブレンドしました。甘く華やかな香りを残しつつ、ミルクと調和するコクとほのかな苦味が特徴です。ネルドリップで丁寧に濃縮抽出したカフェオレベースをミルクと1:1で合わせるだけで、 ほんのり甘く風味豊かなカフェオレをホットでもアイスでもお楽しみいただけます。

葉がついたままのとうもろこしをオーブンで蒸し焼きし、甘さをぎゅっと閉じ込めた実をもっちりとした生地に贅沢に練りこんだ「沢村」夏の限定パン。プチプチとした食感や、パンに振りかける岩塩の絶妙な味わいをお楽しみください。

沢村ロースタリーの水出しコーヒーが、マイボトルやご自宅でもお手軽にお飲みいただけるようになりました。ニカラグア産の豆をベースにエチオピア産とケニア産をブレンドした、フルーティーで澄んだ味わいのアイスコーヒーをお楽しみください。コーヒーパックを入れたボトルやタンブラーに300mlの水を注ぎ、8～10時間を目安に冷蔵庫で冷やしながら抽出して出来上がりです。抽出量や抽出時間はお好みでご調整ください。

沢村ロースタリーの水出しコーヒーが、マイボトルやご自宅でもお手軽にお飲みいただけるようになりました。ニカラグア産の豆をベースにエチオピア産とケニア産をブレンドした、フルーティーで澄んだ味わいのアイスコーヒーをお楽しみください。コーヒーパックを入れたボトルやタンブラーに300mlの水を注ぎ、8～10時間を目安に冷蔵庫で冷やしながら抽出して出来上がりです。抽出量や抽出時間はお好みでご調整ください。

沢村ロースタリーの水出しコーヒーが、マイボトルやご自宅でもお手軽にお飲みいただけるようになりました。コーヒーを毎日飲まれる方や、ご家族の分などピッチャーで一緒に作る際にもおすすめな8個入パックです。ニカラグア産の豆をベースにエチオピア産とケニア産をブレンドした、フルーティーで澄んだ味わいのアイスコーヒーをお楽しみください。コーヒーパックを入れたボトルやタンブラーに300mlの水を注ぎ、8～10時間を目安に冷蔵庫で冷やしながら抽出して出来上がりです。抽出量や抽出時間はお好みでご調整ください。