Product Description商品に関する情報
- 商品説明：
- 薪窯でじっくり焼き上げた［グラノーラクッキー］と［こうじ甘味噌のチョコチップクッキー］がそれぞれ3枚ずつ入ったギフトセットです。素朴ながらも味わい深く、薪焼きの香ばしい香りも楽しめるクッキー。お手土産やちょっとした贈りものにご利用ください。軽井沢ベーカリー工房に備えたオーストリア製自家製粉機で挽いた自家製粉の小麦粉を、フランス・Le Panyol社製の薪窯で焼き上げた、軽井沢限定販売「石臼と薪窯のクッキー」。沢村の新しいパンづくり「石臼と薪窯パン」シリーズと合わせ、ぜひお楽しみください。
- 原材料 ：
- ［グラノーラクッキー］
オーツ麦、無塩バター、たまご、砂糖、シードミックス(オーツ麦フレーク、ヒマワリ種、ゴマ、亜麻仁）、小麦粉、レーズン、ドライクランベリー、シナモン
［こうじ甘味噌のチョコチップクッキー］
米粉、小麦粉、チョコレート、砂糖、ショートニング、卵、こうじ味噌、無塩バター/レシチン
- ［グラノーラクッキー］
- 賞味期限：
- 解凍後3日間
- 内容量 ：
- グラノーラクッキー 1枚入 ×3袋
こうじ甘味噌のチョコチップクッキー 1枚入 ×3袋
- サイズ ：
- ギフトボックス(外寸)
幅 225mm、奥行き100㎜、高さ 70mm
＊手提げ袋はMサイズがおすすめです。
特定原材料8品目
小麦・卵・乳成分
石臼と薪窯パン
「火」と「粉」に向き合う、沢村の新しいパンづくり
軽井沢に新たに構えた工房には、オーストリア製の自家製粉機とフランス・Le Panyol社製の薪窯を導入。長野県をはじめとする国産小麦本来の甘みと香りを引き出すように、低温・低速で丁寧に製粉。さらに軽井沢産の薪を使い、高温の窯で焼き上げるパンは、香ばしさと奥行きのある食感が特徴です。
素材と向き合いながら、美味しさをさらに深める取り組みとして、工房で日々焼き上げるパンをぜひお楽しみください。
