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自家製の2種類のルヴァン種とレーズン種で長時間熟成発酵させた程良い酸味と 深い味わいの焼き上がりをお楽しみいただけます。
パン・オ・ルヴァン 1/2
￥993 （税込）
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「オレンジマーマレード」は、英国で愛され続けているクラッシックな味わいに仕上げました。 オレンジピールの苦みと香りが特徴で、ヨーグルトやお肉料理のソースとしてもご活用いただけます。
フルータリー オレンジマーマレードジャム
￥1,220 （税込）
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小麦・水・塩と自家製酵母のみで作りました。小麦と酵母の甘みが引き立つ、もちもちとした食感の食パン。
ハードトースト
￥885 （税込）
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小麦・水・塩と自家製酵母のみで作りました。小麦と酵母の甘みが引き立つ、もちもちとした食感の食パン。
ハードトースト 1/2
￥442 （税込）
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レモンやオレンジのフレッシュな香りと明るい酸。紅茶のような繊細な口当たりに、ブラウンシュガーの甘さとコクの余韻が続きます。
生産国：ルワンダ エリア：ニャマシェケ群 標高｜1,650m～1,850m 精製方法：ハニー 焙煎度合：中煎りルワンダ キリンビ 200g
￥2,138 （税込）
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長野県を代表するフルーツ「コンコード(ぶどう)」を使用したパート・ド・フリュイ。果汁と果肉のペーストに砂糖を加え、濃厚な味わいに仕上げたフランスのお菓子です。フルーツ本来の上品な甘みとやわらかな酸味、ほどよい弾力の食感をお楽しみください。
※砂糖はてんさい糖を使用しています。パート・ド・フリュイ コンコード
￥1,209 （税込）
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「ベーカリー&レストラン 沢村」で使用している、”沢村のパンに合う味わい”をコンセプトにしたオリジナルブレンド。やわらかな苦味と甘みのあるコクが特長です。
焙煎度合：深煎り
原産国：コロンビア、タンザニア、ボリビア
※時期によりブレンド内容の一部が変更になる場合あります。SAWAMURA ベーカリー ブレンド200g
￥1,733 （税込）
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沢村ロースタリーのメインブレンドのドリップバックコーヒー。立体感とまとまりのある、優しい味わいをお楽しみください。5袋入
ドリップバッグ ロースタリーブレンド クリア5個入
￥1,540 （税込）
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三重県産の全粒粉「たまいずみ」を使用したコンプレの生地にヒマワリの種、オーツ麦、亜麻仁、胡麻を加えて焼き上げています。
パン・ド・ミ・セレアル 1/2
￥583 （税込）
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クリーミーな味わいが特徴の「SAWAMURA RICH BREAD」から、小麦・水・塩と自家製酵母のみで作った「ハードトースト」まで、バリエーション豊かな自慢の食パン4種の食べ比べセットです。 ・SAWAMURA RICH BREAD 1本 ・ ハードトースト 1/2本 ・ 湯種もっちり食パン 1/2本・ 信州地粉のパン・ド・ミ 1/2本
食パン 食べ比べセット
￥2,538 （税込）
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沢村ブレンドのエスプレッソを練りこんだ生地に粗挽きのコーヒー豆、ナッツ、ドライフルーツ、チョコチップをぎっしり詰め込みました。
※1/2本のご注文も承っております。パン・オ・エスプレッソ
￥4,752 （税込）
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沢村ブレンドのエスプレッソを練りこんだ生地に粗挽きのコーヒー豆、ナッツ、ドライフルーツ、チョコチップをぎっしり詰め込みました。
パン・オ・エスプレッソ 1/2
￥2,376 （税込）
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《毎月お届け》程よいコクと甘さが際立つ「SAWAMURA ベーカリーブレンド」と、ロースタリーメインブレンド「SAWAMURA ロースタリーブレンド」に加え、様々な味わいのブレンドコーヒーや個性豊かなシングルオリジンのラインナップの中から、毎月のおすすめコーヒーがついたセットです。パンや焼き菓子など「お試し商品」もご一緒にお届けいたします。
【沢村のコーヒー便】おすすめコーヒーセット
￥3,800 （税込）
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マスカットやベリーの爽やかな風味と、シロップのように甘くなめらかな口当たり。ローズやジャスミンのふくよかなアロマが香ります。
生産国：ホンジュラス エリア：カオナ、サン・アンドレス、レンピラ 標高｜1,800m 精製方法：ウォッシュド 焙煎度合：中煎りホンジュラス ラ カーサ 100g
￥1,900 （税込）