古里ヴィンヤードにて2025年に収穫したシャルドネとカベルネ、メルローを果実丸ごと乾燥させたレーズンを使用し、はちみつ入りバタークリームと合わせてサブレ生地でサンドしました。クリームの中に入っている砕いたブドウの乾燥種のカリっとした食感がアクセントです。ギフトボックスに小分け包装して詰め合わされているので、ギフトにもおすすめです。

沢村の手土産商品のラスクの内、定番人気4種類＜染みチョコ／信州味噌／くるみ／フロランタン＞を詰め合わせたギフトセット（箱代込）です。おやつにもおつまみにもなるので、甘党にもお酒好きの方にも喜ばれます。

［2026年6月より、新パッケージにリニューアル］ベーカリー&レストラン沢村、人気のパルミエ3種［フランボワーズ］［チョココーヒー］［紅茶］を2枚入を個包装にして、それぞれ2袋ずつオリジナルギフトボックスに詰め合わせました。小分け包装されているので、ギフトにもご自宅用にもおすすめです。

薪窯でじっくり焼き上げた［グラノーラクッキー］と［こうじ甘味噌のチョコチップクッキー］がそれぞれ3枚ずつ入ったギフトセットです。素朴ながらも味わい深く、薪焼きの香ばしい香りも楽しめるクッキー。お手土産やちょっとした贈りものにご利用ください。軽井沢ベーカリー工房に備えたオーストリア製自家製粉機で挽いた自家製粉の小麦粉を、フランス・Le Panyol社製の薪窯で焼き上げた、軽井沢限定販売「石臼と薪窯のクッキー」。沢村の新しいパンづくり「石臼と薪窯パン」シリーズと合わせ、ぜひお楽しみください。

さっくり軽いパイ生地と、ザクッと歯応えのあるピーナッツ生地の食感をお楽しみいただけます。おやつにもプチギフトにもピッタリサイズのお手軽パイです。

ベーカリーならではのオリジナルクッキーセット。バターと小麦をベースにした生地に、ナッツやスパイスの香ばしさ、エスプレッソの香り、和の素材の風味を取り入れた個性あふれる味わいの詰め合わせを、ぜひお楽しみしください。

雑穀入りの自家製パンを使用し、ナッツやシード、ドライクランベリーに、豆乳、ココナッツオイルなどを合わせ、毎日食べても飽きの来ない味わいに仕上げました。
ごろっと食感が楽しいオリジナルグラノーラにはミルクはもちろん、豆乳やヨーグルトをかけてお召し上がりいただくのもおすすめです。フルーツやはちみつとの相性も◎

沢村選りすぐりの信州味噌「黄金みそ」をカリカリに仕上げました。”日本酒のおつまみ”にも合う一品。食べ出したら止まらない。クセになる味わい。

フレッシュな紅玉リンゴをパイに詰め、クランブルと共にじっくりオーブンで焼き上げました。程よく火入れされたリンゴの甘さや食感、シナモン、溶かしバターの香りが調和した味わいをお楽しみください。

オレンジの香りを加え、果肉を残しながらさわやかに焚き上げた赤ルバーブ、甘酸っぱい苺のコンポート、バニラフレーバーが香るクリームチーズのアパレイユを合わせ、じっくりと焼き上げました。酸味とクリーミーな味わいをお楽しみください。

『ベーカリー&レストラン沢村』の人気パウンドケーキ3種類と、際立った苦みとコクが特徴的な『SAWAMURA モダン ブレンド』がセットになったアイテムです。ギフトにもご自宅用にもおすすめです。

長野県を代表するフルーツを使用したパート・ド・フリュイ。［パート・ド・フリュイ りんご］［パート・ド・フリュイ コンコード］［パート・ド・フリュイ アプリコット］より、お好みの2種をギフト箱にお入れします。果汁と果肉のペーストに砂糖を加え、濃厚な味わいに仕上げたフランスのお菓子。フルーツ本来の上品な甘みとやわらかな酸味、ほどよい弾力の食感をお楽しみください。

焦がしバターの香りとしっとりとした食感がティータイムにピッタリの一品です。

焦がしバターの香りとしっとりとした食感がティータイムにピッタリの一品です。