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厳選した三重県産の全粒粉「たまいずみ」をふんだんに使用。 一晩かけじっくり発酵させた香ばしく味わい深いパン。 ※意味「コンプレ」＝フランス語で「全て」。全粒粉(小麦の皮も粉砕したもの)をさす。
パン・コンプレ
￥475 （税込）
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フランス、ナンテール地方の伝統的なパン。バター・卵黄をふんだんに使ったブリオッシュを型に入れて焼いた贅沢な食事パンです。 ※1/2本のご注文も承っております。
※こちらの商品は発送まで8日程かかる場合がございます。予めご了承ください。ブリオッシュ・ナンテール
￥1,512 （税込）
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フランス、ナンテール地方の伝統的なパン。バター・卵黄をふんだんに使ったブリオッシュを型に入れて焼いた贅沢な食事パンです。 ※こちらの商品は発送まで8日程かかる場合がございます。予めご了承ください。
ブリオッシュ・ナンテール 1/2
￥756 （税込）
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三重県産の全粒粉「たまいずみ」を使用したコンプレの生地にヒマワリの種、オーツ麦、亜麻仁、胡麻を加えて焼き上げています。
パン・ド・ミ・セレアル
￥1,166 （税込）
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三重県産の全粒粉「たまいずみ」を使用したコンプレの生地にヒマワリの種、オーツ麦、亜麻仁、胡麻を加えて焼き上げています。
パン・ド・ミ・セレアル 1/2
￥583 （税込）
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自家製の2種類のルヴァン種とレーズン種で長時間熟成発酵させた程良い酸味と 深い味わいの焼き上がり。※1/2サイズのご注文も承っております。
パン・オ・ルヴァン
￥1,987 （税込）
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自家製の2種類のルヴァン種とレーズン種で長時間熟成発酵させた程良い酸味と 深い味わいの焼き上がりをお楽しみいただけます。
パン・オ・ルヴァン 1/2
￥993 （税込）
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北海道産小麦「キタノカオリ」を使用。 卵黄、ハチミツ、牛乳、生クリーム、発酵バターなどの材料をふんだんに練り込み、生地を三段階に分け仕込んだ配合、製法ともにこだわった、その名の通り沢村オリジナルの高級食パンです。
SAWAMURA RICH BREAD
￥885 （税込）
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クリーミーな味わいが特徴の「SAWAMURA RICH BREAD」から、小麦・水・塩と自家製酵母のみで作った「ハードトースト」まで、バリエーション豊かな自慢の食パン4種の食べ比べセットです。 ・SAWAMURA RICH BREAD 1本 ・ ハードトースト 1/2本 ・ 湯種もっちり食パン 1/2本・ 信州地粉のパン・ド・ミ 1/2本
食パン 食べ比べセット
￥2,538 （税込）
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長野県産地粉100％使用。粉の風味を楽しめる一品です。
信州産地粉のパン・ド・ミ
￥1,209 （税込）
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長野県産地粉100％使用。粉の風味を楽しめる一品。
信州産地粉のパン・ド・ミ 1/2
￥604 （税込）
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軽井沢限定
沢村ブレンドのエスプレッソを練りこんだ生地に粗挽きのコーヒー豆、ナッツ、ドライフルーツ、チョコチップをぎっしり詰め込みました。
※1/2本のご注文も承っております。パン・オ・エスプレッソ
￥4,752 （税込）
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軽井沢限定
沢村ブレンドのエスプレッソを練りこんだ生地に粗挽きのコーヒー豆、ナッツ、ドライフルーツ、チョコチップをぎっしり詰め込みました。パン・オ・エスプレッソ 1/2
￥2,376 （税込）
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ハードトーストにグリーンレーズンを練り込みました。もちもちの生地にプリプリとしたレーズンの食感が楽しい食パン。
レーズンブレッド
￥993 （税込）