scroll
-
クリスマス前の［アドヴェント(待降節)］と呼ばれる期間に少しずつ食べる、ドイツの伝統的な発酵菓子「シュトーレン」。沢村のシュトーレンは自家製サワー種で発酵させた生地に、洋酒に漬け込んだレーズンとクランベリー、紅茶で煮立てたアプリコットやナッツを贅沢に練り込みました。赤ワインで煮たイチジクを包みこんだローマジパンや、芳醇に広がるシナモンやカルダモンの香りもお楽しみください。 日々深まっていく味わいを少しずつお召し上がりいただきながら、クリスマスの訪れをお祝いしてはいかがでしょうか。
SAWAMURAシュトーレン
￥3,564 （税込）
-
フレッシュな紅玉リンゴをパイに詰め、クランブルと共にじっくりオーブンで焼き上げました。程よく火入れされたリンゴの甘さや食感、シナモン、溶かしバターの香りが調和した味わいをお楽しみください。
シナモンアップルパイ ホール
￥6,264 （税込）
-
オレンジの香りを加え、果肉を残しながらさわやかに焚き上げた赤ルバーブ、甘酸っぱい苺のコンポート、バニラフレーバーが香るクリームチーズのアパレイユを合わせ、じっくりと焼き上げました。酸味とクリーミーな味わいをお楽しみください。
ルバーブ&ストロベリークリームパイ ホール
￥6,264 （税込）
-
自家製サワー種で発酵させた生地に、レーズンやクランベリー、紅茶で煮立てたアプリコットやナッツを贅沢に練り込んだ「SAWAMURAシュトーレン」と、華やかな風味とまろやかな質感にクリーンな後味が特徴の、冬季限定ウィンターブレンドをセットにしました。ギフトにもおすすめです。
SAWAMURAシュトーレンとコーヒーのセット(ウィンターブレンド)
￥5,832 （税込）
-
ベルギー産の味わい深いチョコレートをバゲットに一枚一枚もみ込み染み込ませたこだわりのラスクです。
染みチョコラスク
￥669 （税込）
-
サクサクパイに甘酸っぱい木苺とホワイトチョコをコーティングしました。
パルミエ ホワイトチョコ・フランボワーズ
￥810 （税込）
-
焦がしバターの香りとしっとりとした食感がティータイムにピッタリの一品です。
焦がしパウンドケーキ ホール
￥2,862 （税込）
-
焦がしバターの香りとしっとりとした食感がティータイムにピッタリの一品です。
焦がしパウンドケーキ ピース
￥356 （税込）
-
コーヒー風味のサクサクパイにベルギー産チョコをコーティングしました。
パルミエ チョコ・コーヒー
￥810 （税込）
-
ベーカリーならではのオリジナルクッキーセット。バターと小麦をベースにした生地に、ナッツやスパイスの香ばしさ、エスプレッソの香り、和の素材の風味を取り入れた個性あふれる味わいの詰め合わせを、ぜひお楽しみしください。
クッキー缶(小)
￥2,732 （税込）
-
サクサクパイに黒ごまと蜂蜜をトッピングした香ばしくて甘味のある仕上がりです。
パルミエ 黒ごま蜂蜜
￥734 （税込）
-
紅茶の香るサクサクパイ。お茶に受けにピッタリです。
パルミエ 紅茶
￥734 （税込）
-
長野県名物の七味を使った甘辛いパイです。
パルミエ 七味
￥734 （税込）
-
ジャスミン茶シロップで煮たあんずと茶葉を合わせて焼き、仕上げにあんず酒シロップで香り付けしました。
杏とジャスミンのパウンドケーキ ホール
￥2,862 （税込）