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ジャスミン茶シロップで煮たあんずと茶葉を合わせて焼き、仕上げにあんず酒シロップで香り付けしました。
杏とジャスミンのパウンドケーキ ピース
￥356 （税込）
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サクサクパイに黒ごまと蜂蜜をトッピングした香ばしくて甘味のある仕上がりです。
パルミエ 黒ごま蜂蜜
￥734 （税込）
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埼玉県産無農薬「農林61号」と三重県産「にしのかおり」の2種の国産小麦を使い、それぞれの個性を引き出しています。薪窯で焼くことで、香ばしいクラストとしっとりしたクラムが特徴のバゲットに仕上がります。 軽井沢のベーカリー工房で国産小麦本来の甘みと香りを引き出すように自家製粉し、軽井沢産の薪を焚べた窯で焼き上げる。香ばしさと奥行きのある食感が特徴の沢村の新しいパンづくり「石臼と薪窯パン」シリーズ。焼きたてのパンを急速冷凍し、おいしさを閉じ込めたままお届けします。
［今冬再販予定］バゲットクラシック｜石臼と薪窯パン
￥594 （税込）
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無農薬栽培の長野県小諸産「ユメノカオリ」を全粒粉で使用した小麦本来の香りと旨みが際立つ一品。高たんぱくでしっかり膨らみ、もちもち食感と香ばしさ、奥深い味わいをお楽しみいただけます。 軽井沢のベーカリー工房で国産小麦本来の甘みと香りを引き出すように自家製粉し、軽井沢産の薪を焚べた窯で焼き上げる。香ばしさと奥行きのある食感が特徴の沢村の新しいパンづくり「石臼と薪窯パン」シリーズ。焼きたてのパンを急速冷凍し、おいしさを閉じ込めたままお届けします。
［今冬再販予定］小諸産有機全粒粉パン｜石臼と薪窯パン
￥1,512 （税込）
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北海道産「キタノカオリ」と無農薬のライ麦を使用。りんごとレーズンの自家製サワー種で長時間発酵した生地を薪窯でじっくりと焼き上げることで、力強い酸味と小麦の甘みが重なる味わいが特徴的なパンです。ぜひお食事と合わせてお楽しみください。 軽井沢のベーカリー工房で国産小麦本来の甘みと香りを引き出すように自家製粉し、軽井沢産の薪を焚べた窯で焼き上げる。香ばしさと奥行きのある食感が特徴の沢村の新しいパンづくり「石臼と薪窯パン」シリーズ。焼きたてのパンを急速冷凍し、おいしさを閉じ込めたままお届けします。
［今冬再販予定］信州りんご酵母のサワードウ｜石臼と薪窯パン
￥2,505 （税込）
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『ベーカリー&レストラン沢村』の人気パウンドケーキ3種類と、際立った苦みとコクが特徴的な『SAWAMURA モダン ブレンド』がセットになったアイテムです。ギフトにもご自宅用にもおすすめです。
パウンドケーキとコーヒーセット
￥4,362 （税込）
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SAWAMURAを運営するフォンスグループの自社農園「FZ farm Furusato Vineyard」のぶどうから作られた"ファーストヴィンテージワイン"。レモンや青りんごを思わせる爽やかな香りで、シルキーでやさしい泡立ちと心地よい酸の余韻が続く味わいです。バゲットや、白身魚のカルパッチョ、グリーンサラダと合わせてお召し上がりいただくのがおすすめです。
シャルドネ&リースリング2025
￥6,600 （税込）
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ペタンとコンパクトに折りたためる、コラプシブル仕様の［KIKKERLAND］ワイヤーコーヒードリッパー。フィルターとの接地面が少ないことでドリップ時の空気が適度に抜け、安定した抽出が可能です。底面もワイヤー状のため、カップやサーバーの中身が確認しやすい仕様となっています。折りたたみ時の厚さはわずか2.5cm。収納にも持ち運びにも便利なため、ご自宅でのご利用はもちろん、キャンプなどのアウトドアシーンでも淹れたてコーヒーをお楽しみいただけます。フィルターはバスケット型のほか、台形・円錐形でもご利用いただけます。
コラプシブル コーヒードリッパー
￥2,200 （税込）
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メープルの風味をより強く味わいたい方は、そのまま上掛けとしてお使いいただけるのはもちろん、お料理やお菓子作りとしても最適なダークグレード。独特のコクがありますので、お菓子作りの風味づけや、練りこみとしてお使いいただくと、よりメープルの風味を強く味わうことができます。
メープルシロップ ダーク
￥1,512 （税込）
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沢村オリジナルロゴを刻印した、オーストラリアメルボルン発のブランド『STOKE』別注カラーのタンブラー。セラミックコーティングをカップ内側に施すことで金属臭をシャットアウトしています。何時間飲み物を入れても本来の味、香りをキープすることが出来、コーヒーをお楽しみいただくのにも最適です。蓋は密封性を高めた二重構造のパッキンを完全止水になっているため、タンブラーにも水筒としても活用が可能です。飲み口のスライダーも取り外しができ、清潔に保つことができます。保温・保冷に優れており、季節を問わずご利用いただけます。 容量：350ml 重量：222g サイズ：高さ 144mm幅、幅 60mm、口径 80mm
沢村オリジナルタンブラー
￥6,380 （税込）
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癖がなく飲みやすいセイロンと、渋みの少ないキーマンをブレンドし、甘く香るベルガモットが印象深い沢村オリジナルのアールグレイティーです。シンプルにストレートでも、ミルクティーでもすっきりいただけます。ティータイムに甘いお菓子と一緒に召し上がるのがおすすめです。
アールグレイティー 10個入
￥1,296 （税込）
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自家製酵母パン「カンパーニュ」の生地にくるみと風味の良い小ぶどう「カレンズ」を練りこみました。
クルミとカレンズのカンパーニュ
￥2,246 （税込）
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自家製酵母パン「カンパーニュ」の生地にくるみと風味の良い小ぶどう「カレンズ」を練りこみました。
クルミとカレンズのカンパーニュ 1/2
￥1,123 （税込）
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長野県を代表するフルーツ「コンコード(ぶどう)」を使用したパート・ド・フリュイ。果汁と果肉のペーストに砂糖を加え、濃厚な味わいに仕上げたフランスのお菓子です。フルーツ本来の上品な甘みとやわらかな酸味、ほどよい弾力の食感をお楽しみください。
※砂糖はてんさい糖を使用しています。パート・ド・フリュイ コンコード
￥1,209 （税込）