軽井沢町で醸造販売されているクラフトビール「KOKAGE BEER」と、アーティスト佐々木卓也氏の作品と2018年にコラボレーションしたアートラベルボトル『泡村麦酒』です。コリアンダーとオレンジピールを使い、フルーティーで品の良い酸味と小麦の柔らかな味わいが調和する爽やかで軽快な柔らかな味わいが特徴のWhite Ale。

「オレンジマーマレード」は、英国で愛され続けているクラッシックな味わいに仕上げました。 オレンジピールの苦みと香りが特徴で、ヨーグルトやお肉料理のソースとしてもご活用いただけます。

紅茶の香るサクサクパイ。お茶に受けにピッタリです。

"夏摘みと春摘みの2種のダージリンと芳醇なアッサムをブレンドし、渋みの少ないキーマンで軽やかに仕上げた沢村のオリジナルブレンドティーです。飲みやすく飽きのこない味わいは、毎日のパンのお供に最適。ストレートはもちろん、ミルクティーでも美味しくいただけます。

パン・オ・ルヴァンの生地にオレンジピール・ジャンボレーズン・ローストアーモンドスライス を練り込んで焼き上げました。オレンジとルヴァンの酸味がさわやかな風味です。

パン・オ・ルヴァンの生地に甘夏柑ピール・ジャンボレーズン・ローストアーモンドスライス を練り込んで焼き上げました。オレンジとルヴァンの酸味がさわやかな風味です。

摘みたてのブドウのようなフレッシュで爽やかな香りや甘味が感じられる、滑らかな口当たりのカフェインレスコーヒーです。
生産国：エチオピア　エリア：シダモ州　標高｜1500m～1800m　精製方法：ウォッシュド　焙煎度合：中煎り

さっくり軽いパイ生地と、ザクッと歯応えのあるピーナッツ生地の食感をお楽しみいただけます。おやつにもプチギフトにもピッタリサイズのお手軽パイです。

「ベーカリー&レストラン 沢村」軽井沢2店舗でしか購入できない「軽井沢限定パン」のみを取り揃えたプレミアム感満載なセット。 SAWAMURA RICH BREAD　1本
信州地粉のパン・ド・ミ　1/2本
パン・オ・ヴァン信州　1/4本
パン・オ・エスプレッソ　1/4本・ 軽井沢カンパーニュ　1/4本

エスニックな風味がクセになる、おつまみ感覚の味わいです。アボガドやクリームチーズなどのディップなどとも相性抜群。

沢村ブレンドのエスプレッソを練りこんだ生地に粗挽きのコーヒー豆、ナッツ、ドライフルーツ、チョコチップをぎっしり詰め込みました。
※1/2本のご注文も承っております。

沢村ブレンドのエスプレッソを練りこんだ生地に粗挽きのコーヒー豆、ナッツ、ドライフルーツ、チョコチップをぎっしり詰め込みました。

おうちでベーカリー沢村のパン・オ・ショコラが焼ける、生地＋バトン4枚が入ったセットです。
フランス産の濃厚ショコラを、ベーカリー沢村看板商品のクロワッサン生地で巻いて焼き上げることで、 バターの香りとショコラの程よい苦味を満喫いただけます。

ジャスミン茶シロップで煮たあんずと茶葉を合わせて焼き、仕上げにあんず酒シロップで香り付けしました。