自家製サワー種で発酵させた生地にレーズンやクランベリー、紅茶で煮立てたアプリコットやナッツを贅沢に練り込んだ「シュトーレン」と、ダークチョコレートのようなビター感とドライフルーツの酸味が魅力の「冬季限定ウィンターブレンド」をセットにしました。ギフトにもおすすめです。

自家製サワー種で発酵させた生地にレーズンやクランベリー、紅茶で煮立てたアプリコットやナッツを贅沢に練り込んだ「シュトーレン」と、ダークチョコレートのようなビター感とドライフルーツの酸味が魅力の「冬季限定ウィンターブレンド ドリップバッグ 5個」をセットにしました。ギフトにもおすすめです。

レモンやオレンジのフレッシュな香りと明るい酸。紅茶のような繊細な口当たりに、ブラウンシュガーの甘さとコクの余韻が続きます。
生産国：ルワンダ　エリア：ニャマシェケ群　標高｜1,650m～1,850m　精製方法：ハニー　焙煎度合：中煎り

ナッツやチョコレートのまろやかなコクと甘みの奥に、チェリーやぶどうのフルーティーな印象。秋らしい豊かな味わいのブレンドです。

マスカットやベリーの爽やかな風味と、シロップのように甘くなめらかな口当たり。ローズやジャスミンのふくよかなアロマが香ります。
生産国：ホンジュラス　エリア：カオナ、サン・アンドレス、レンピラ　標高｜1,800m　精製方法：ウォッシュド　焙煎度合：中煎り

プラムやベリーの熟した果実の風味。トロっとした質感に、ほんのりカカオの余韻。甘い花のような華やかな香りが心地よく続きます。
生産国：ブルンジ　エリア：ムイニャンガ地区　標高｜1,500m - 1,700m　精製方法：ナチュラル　焙煎度合：浅煎り

いちごや白桃、グレープフルーツのクリーンで複雑な味わい。みずみずしい果実感に、ハーブやジャスミンの爽やかな香りが調和します。
生産国：エチオピア　エリア：シダマ地域、ブラー・ウォレダ、モルケ・ケベレ　標高｜2,340m - 2,420m　精製方法：ナチュラル　焙煎度合：浅煎り

カフェオレに最適な味わいを追求し、エチオピア産、ボリビア産、タンザニア産のコーヒー豆をブレンドしました。甘く華やかな香りを残しつつ、ミルクと調和するコクとほのかな苦味が特徴です。ネルドリップで丁寧に濃縮抽出したカフェオレベースをミルクと1:1で合わせるだけで、 ほんのり甘く風味豊かなカフェオレをホットでもアイスでもお楽しみいただけます。

「ベーカリー&レストラン 沢村」で使用している、”沢村のパンに合う味わい”をコンセプトにしたオリジナルブレンド。やわらかな苦味と甘みのあるコクが特長です。
焙煎度合：深煎り
原産国：コロンビア、タンザニア、ボリビア
※時期によりブレンド内容の一部が変更になる場合あります。

まとまりのある酸味と苦味の調和がとれた、どなたにも飲みやすい沢村ロースタリーのメインブレンド。なめらかでやわらかな質感とほどよいコクをお楽しみいただけます。
原産国：タンザニア、エチオピア、ニカラグア
焙煎度合：中煎り
※時期によりブレンド内容の一部が変更になる場合あります。

オレンジなどの柑橘系の香りにカシスを思わせる複雑な果実味。清涼感がありつつも厚みのある質感に、明るく甘い余韻を感じられます。
生産国：ケニア　エリア：ニエリ地区　標高｜1800m～2100m　精製方法：フリーウォッシュド　焙煎度合：中煎り