［10/1 更新］自家焙煎のコーヒー豆と素材の風味が織りなす「秋冬シーズナルラテ」

2026年9月24日(木)より、「黒糖エスプレッソラテ」「ヘーゼルナッツバナナラテ」「ティラミスラテ」の販売を開始いたします。

 
軽井沢の自家焙煎所「沢村ロースタリー 軽井沢」で焙煎したコーヒー豆をベースに、それぞれに沢村らしいアレンジを加えたシーズナルラテ。和のニュアンスを効かせた自家製黒糖シロップや、風味豊かなヘーゼルナッツ、本格的なティラミスの味わいまで、バリスタが丹精込めて仕立てるラインナップです。
深まる季節に寄り添う味わいを、寛ぎ時間のお供にぜひお楽しみください。
 

※ (10/1 追記)
お知らせしておりました「ベーカリー＆レストラン 沢村 名古屋」での販売開始日に誤りがございました。
正しくは下記の通り、10月12日(月)より販売開始となります。
販売開始を心待ちにされていたお客様をはじめ、関係者の皆様には大変ご迷惑とお手数をお掛けいたしましたことを、深くお詫び申し上げます。
今後はより一層の管理体制の強化に努めてまいります。何卒ご容赦賜りますようお願い申し上げます。

 

 
黒糖エスプレッソラテ (HOT / ICED)
エスプレッソに黒糖を合わせた、和のニュアンスが広がる自家製黒糖エスプレッソシロップで仕立てた一杯です。
黒糖のコクとミルクの優しい甘さが調和したラテに、ふわふわのクリームときな粉をトッピングしました。
彩りの秋を楽しむときにも、肌寒い冬の日にも寄り添う、心が安らぐ味わいです。
 
ヘーゼルナッツバナナラテ (HOT)
自家製のバナナミルクとエスプレッソシロップで仕上げたラテに、香ばしいヘーゼルナッツソースを合わせました。
バナナのやさしい甘みとナッツの風味が層になり、奥行きのある香りとコクをお楽しみいただけます。
トッピングに添えたマシュマロがさらにまろやかでやさしい甘さを引き立てる、寛ぎの時間におすすめの一杯です。
 

 
ティラミスラテ (HOT / ICED)
マスカルポーネと生クリームに、フランス産ティラミスシロップなどをあわせた、本格ティラミスさながらの味わいです。
沢村の中でも一番の深煎り「SAWAMURA クラシックブレンド」をバリスタがハンドドリップで濃厚に抽出し、
厚みのある苦味とコク、カカオの香りが広がる一杯に仕上げました。デザートとしてもお楽しみいただけます。
 

 
 

 
■ 黒糖エスプレッソラテ ／ ヘーゼルナッツバナナラテ
・ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢
・ベーカリー&レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス
・ブレッド&タパス 沢村 広尾
・ベーカリー&レストラン 沢村 新宿
・ベーカリー&カフェ 沢村 広尾プラザ
・ベーカリー&グリル 沢村 虎ノ門
・ベーカリー&レストラン 沢村 名古屋※10月12日(月)より販売開始
 
■ ティラミスラテ
・ベーカリーラウンジ 沢村 中目黒
・沢村ロースタリー 軽井沢
 

※ベーカリー&レストラン 沢村 一部店舗では販売しておりません。

※販売準備数に限りがございます。予めご了承ください。

 

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ベーカリー&レストラン沢村