沢村サンドイッチ部 #15
驚くほど簡単！
『さっぱり、ヘルシーなおつまみサンド』
シャキッとしたきゅうりに、シュレッドした
コンテチーズを
たっぷり重ねたサンドイッチ。チーズのコクと旨味を引き出し、
野菜スティックのような軽やかさで、
お好みのバランスに調整しながらお楽しみいただけます。
[ 今月使った食材 (2人分) ]
パン・ド・ミ・セレアル 2枚 (厚さ 2cm) ／
有塩バター 大さじ１ ／
きゅうり 1/2本 ／
コンテチーズ 50g ／
自然塩 少々 ／
黒胡椒 少々
＊使用量の記載がない食材は、お好みでどうぞ
［作り方］
■ 下準備
➊ スライスした食パンは斜め半分にカットしてから、トーストします。
➋ きゅうりはスライサーで薄切りにします。
■ サンドイッチの組み立て
➊ トーストしたパンの表面に有塩バターを塗り、器にのせます。
➋ パンの上にコンテチーズをダイレクトにシュレッドし、きゅうりを重ねます。
これを5〜6層ほど繰り返してミルフィーユ状にし、二層ごとに自然塩、黒胡椒を少々ふり、完成です！！
［ベーカリー&レストラン 沢村］のパンで作る、
沢村サンドイッチ部のレシピ
これからもぜひお楽しみください。