2026年1月15日(木)より、冬のシーズナルドリンク3種販売開始

2026年1月15日(木)より、冬のシーズナルドリンクを期間限定で販売いたします。
「アップルキャラメルティーラテ」「塩キャラメルチョコレートラテ」「フォレノワール」。
冬をテーマにバリスタが素材の魅力を丁寧に引き出し、やさしくも奥行きのある味わいに仕上げました。また、同日より冬季限定ブレンド「チョコレートブレンド」も発売いたします。
寒い季節に寄り添う、“沢村らしさ”あふれる一杯をお楽しみください。

 

 
アップルキャラメルティーラテ (HOT)
自家製のアップルティーシロップを、信州産のりんごジュースと豆乳で割りました。
酸味と甘みが広がるりんごの味わいに、紅茶の香りが重なり、やさしく奥行きのある味わいに。生クリームを加えた自家製キャラメルがコクを添え、カプチーノのようなフォームと仕上げの生姜パウダーが、ほのかな温もり引き立てます。
 
塩キャラメル チョコレートラテ (HOT)
深煎りのエスプレッソと塩、砂糖を加えた自家製シロップと、ビターキャラメルパウダーがアクセントのチョコレートシロップを合わせました。スチームミルクを注ぎ、カカオニブとマルドンの塩をトッピング。ひと口ごとに甘み、苦味、塩味の表情が変わる、奥行きのある味わいが魅力です。
 
フォレノワール (HOT)
深煎りの豆で淹れたハンドドリップコーヒーに、ダークチョコシロップを隠し味として加えました。たっぷりのチェリー風味生クリームとチェリーシロップがコーヒーと滑らかに混ざり合い、濃厚な口当たりに。削りチョコとチェリーのトッピングがアクセントとなり、ケーキのような贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
 

 
チョコレートブレンド
チョコレートにも負けない深煎りに仕上げた、コク深いブレンド。ナッツ感のある奥行き豊かなホンジュラス産豆をベースに、ブラジルとタンザニア産を合わせました。香ばしい香り、心地よい苦み、後味に残るやさしい甘さは、チョコレートや焼き菓子との相性もよく、満足感ある一杯です。
こちらはオンラインストアでもお買い求めいただけます。
 
 

 
 

 
■ アップルキャラメルティーラテ・塩キャラメル チョコレートラテ
ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢
ベーカリー&レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス
ブレッド&タパス 沢村 広尾
ベーカリー&レストラン 沢村 新宿
ベーカリー&カフェ 沢村 広尾プラザ
ベーカリー&グリル 沢村 虎ノ門
ベーカリー&レストラン 沢村 名古屋
 
■ フォレノワール
ベーカリーラウンジ 沢村 中目黒
沢村ロースタリー 軽井沢
 

※ベーカリー&レストラン 沢村 一部店舗では販売しておりません。

※販売準備数に限りがございます。予めご了承ください。

 

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ベーカリー&レストラン沢村