「ベーカリー&レストラン 沢村」で使用している、”沢村のパンに合う味わい”をコンセプトにしたオリジナルブレンド。やわらかな苦味と甘みのあるコクが特長です。
焙煎度合：深煎り
原産国：コロンビア、タンザニア、ボリビア
※時期によりブレンド内容の一部が変更になる場合あります。

まとまりのある酸味と苦味の調和がとれた、どなたにも飲みやすい沢村ロースタリーのメインブレンド。なめらかでやわらかな質感とほどよいコクをお楽しみいただけます。
原産国：タンザニア、エチオピア、ニカラグア
焙煎度合：中煎り
※時期によりブレンド内容の一部が変更になる場合あります。

［2026年6月より、新パッケージにリニューアル］程よいコクと甘みを感じる、パンのお供に最適なマイルドな味わいの「SAWAMURAベーカリーブレンド」と、柔らかな触感と軽やかな優しい後味を感じる、沢村ロースタリーメインブレンド「SAWAMURAロースタリーブレンド」がセットになったアイテムです。ギフトにもご自宅用にもおすすめです。

カフェオレに最適な味わいを追求し、エチオピア産、ボリビア産、タンザニア産のコーヒー豆をブレンドしました。甘く華やかな香りを残しつつ、ミルクと調和するコクとほのかな苦味が特徴です。ネルドリップで丁寧に濃縮抽出したカフェオレベースをミルクと1:1で合わせるだけで、 ほんのり甘く風味豊かなカフェオレをホットでもアイスでもお楽しみいただけます。

パンのお供に最適な「沢村オリジナルブレンドティー」、甘く香るベルガモットが印象深い「アールグレイティー」。マスカットのようなエルダーフラワーの香りが広がるノンカフェイン「エルダーフラワールイボスティー」の沢村オリジナル紅茶3種(各3g×10個)が入った、ギフトにもぴったりなセットです。

SAWAMURAを運営するフォンスグループの自社農園「FZ farm Furusato Vineyard」のぶどうから作られた"ファーストヴィンテージワイン"。ブルーベリーを思わせるアロマに樽熟成由来の紅茶のニュアンス。端正な輪郭とみずみずしさを備えた味わいです。黒酢炒め、焼き目のついた香ばしいねぎま串、レバーパテ、薪窯パン、ボロネーゼなどとご一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。

SAWAMURAを運営するフォンスグループの自社農園「FZ farm Furusato Vineyard」のぶどうから作られた"ファーストヴィンテージワイン"。白桃のシロップ漬けを思わせる甘やかな香りと熟した果実の豊かなニュアンス、穏やかな酸が調和。平目の縁側、出汁が香る煮物、クリームグラタンなど冷菜・温菜どちらにも合わせやすい味わいです。

SAWAMURAを運営するフォンスグループの自社農園「FZ farm Furusato Vineyard」のぶどうから作られた"ファーストヴィンテージワイン"。アセロラを思わせるフレッシュな香りと愛らしいベリーの風味。グレープフルーツのような爽やかな酸に、料理を引き立てるほのかな塩味が特徴です。トマトのカプレーゼ、天ぷら、魚介のアヒージョ、魚やソーセージのグリル、バインミーサンドなど幅広い料理にぴったりな味わいです。

軽井沢町で醸造販売されているクラフトビール「KOKAGE BEER」と、アーティスト佐々木卓也氏の作品と2018年にコラボレーションしたアートラベルボトル『泡村麦酒』です。 マンゴーやパッションフルーツを思わせるトリプルホップの鮮烈なアロマが顔中に広がり、軽快な苦味とのバランスが心地よい、ドライな飲みごたえのSession IPA。

軽井沢町で醸造販売されているクラフトビール「KOKAGE BEER」と、アーティスト佐々木卓也氏の作品と2018年にコラボレーションしたアートラベルボトル『泡村麦酒』です。コリアンダーとオレンジピールを使い、フルーティーで品の良い酸味と小麦の柔らかな味わいが調和する爽やかで軽快な柔らかな味わいが特徴のWhite Ale。

"夏摘みと春摘みの2種のダージリンと芳醇なアッサムをブレンドし、渋みの少ないキーマンで軽やかに仕上げた沢村のオリジナルブレンドティーです。飲みやすく飽きのこない味わいは、毎日のパンのお供に最適。ストレートはもちろん、ミルクティーでも美味しくいただけます。